[CENTER]
المقادير:
• 1 كيلو لحم غنم مفروم (يمكن استبداله باللحم البقري)
• بصلتان مفرومتين ناعما
• حزمة نعناع مفوم ناعما
• حزمة بقدونس مفروم ناعما
• ملعقة كبيرة كمون وكزبرة
• ملح وفلفل
• ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 4 ملعقة كبيرة دقيق
الطريقة:
تخلط جميع المقادير جيدا وتعجن حتى يصبح الخليط متماسكا .
يوزع الخليط على اسياخ الكباب العريضة .ثم تشوى على الفحم او بالفرن ..
يوضع الكباب على خبز التنور ويسحب منه الاسياخ.
ترش بالسماق واوراق النعناع والبقدونس وشرائح الليمون
طرح في قمه الروعه وجبه شهيه
يعطيكي الف عافيه
يعطيكي الف عافيه
طبق شهي
الف شكر على الطبق اللذيذ
يعطيك العافيه
ودي وتقديري
الف شكر على الطبق اللذيذ
يعطيك العافيه
ودي وتقديري
اشتهيييته و الله
خاصه ع هالجوو
خاصه ع هالجوو
عوافي
يعطيك العافيه
يسلموا