المقادير
1- العجين
½ 1 كوب دقيق
½ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب زبده قطع باردة
4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد
2- للحشو
لحم مفروم ناضج (أو قطع دجاج مسحبة)
أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة
صلصة بشاميل
جبن بارمازان مبشور (أو جبن رومي)
الطريقة
– تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
– تُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ، و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية و تُقرد في قوالب متوسطة الحجم .
– يُوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين مع اللحم المفروم ( أو الدجاج) ، و يُصب عليها صلصة البشاميل حتى تغطيها ، و يُرش الجبن المبشور على سطحها.
– تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .
بالعاااافيه على قلوبكم ومعدتكم
شكلها حلو
خصوصا اني من عشاق الباشميل
شكرا لك على الوصفة إن شاءالله بجربها
على طاري البشاميل
ما شفت عندكم بالقسم طرق تحضير المكرونة بالبشاميل
عذوبي اليومين هذولا وابغى اسويها
وإن شاء الله ما أفجر المطبخ
امراءة بلا امل
مشكووووووووووووووووين على التواصل
هالمرو راح انزل لك الطريقه
بس لا تنسى تطلب المطافئ قبل لا تدخل المطبخ
خخخخخخخخخخخخخخ
منووور بردك يا مديرنا
على هالوصفة الرائعة
وربي يعطيك العافية ياارب
ماشاء الله تبارك الله
حتى ما تقولي حسدني حسونة
والله شيئ يشهي ويفتح النفس
وانا الحين جوعااااااان يعني سويلي فطيرة
وأنا شوي وجاي آخذها ممكن
ههههههههههههه ههههههههههههه ههههههههههههه ههههههههههههه
الله يعطيكي العافيـة عالمجهود والفطائر الروعة
تقبليـ تحياتيـ
أخوكـيـ
ღ♥ღ حـسـونـــة ღ♥ღ[/frame]
يسلمووو زهورتي
وتسلم ايدكـ يالغلا