المقادير:
-شرايح لحمه سميكه نوعا ما
-(( فصين من الثوم- بصله – طمطمايه – بهارات – كمون ملح فلفل – لمونه-خل (نضعهم فى الخلاط )))
-ارز
– كارى
– عيش شامى محمص
الطريقه :
1- نضع فى الخلاط مابين القوسين وننقع فيها اللحم
2- ناخد اللحم ونقليه فى زيت قليل حتى تتحمر من الجهتين ثم نقطعها
3- نقطع فلفل اخضر والوان(ماكان عندى) وبصله ونشوحها بشويه زيت على النار حتى يزبل البصل
4- فى نفس الطاسه نضع حته من دهن الخروف ( الليه ) ونضع اللحم والخضار ونقلبها
5- نعمل الارز الملون بوضع معلقه كارى على ماء الارز
6- نحمص العيش ثم نضعه فى قاع الطاجن وبعده الارز وفوقهم الشاورما وتقدم
رووعهْ شكلهْ ..
حمّسني شكلووو إني أسويه ^^ ,,
يعْطيـك ـآلْعـآآفيـة ,,
***
ابو شروووووق
ابو شرووووق
السلآام عليكم ورحمة الله ~
تسلم ع الوصفه الرائع ولآ تحرمنآ جديد ابدآاعك ~..
ويعطيك العآفيه ’’
تحياتي .. ابو شروووووق
مشكور على الطبخة
تحياتي لك
ابو شرووووق
او يمكن الفته عندنا اسم ثاني هههههههههههههههههههههه
يسلموا عالوصفه ابو شرووووق
ننتظر جديدك
’’,’’