صورة طبخ يخنة اللحمه بالطماطم بالفلفل الحار
مقادير الطبخه
نصف كيلوغرام من مكعبات اللحم (موزات الغنم أو البقر)
كيلوغرام من البصل الأحمر المقطع إلى شرائح رقيقة
ثلاثة أرباع الكوب أو كوب كامل من السمن الحيواني أو النباتي
ملعقة طعام من معجون الفلفل
كيلوغرام من البندورة الحمراء المقشرة والمفرومة
ملعقتا طعام من معجون البندورة (الطماطم)
ملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ربع ملعقة صغيرة من البهار
كمية كافية من الماء الساخن للطهو
طريقة تحضير الطبخه
يسخن الزيت في قدر، ويقلى فيه البصل حتى يشقرّ.
تضاف مكعبات اللحم ويتابع القلي. يضاف من ثم معجون الفلفل، وبعدها البندورة (الطماطم)، ومعجون البندورة.
يترك المزيج فوق النار حتى تذبل كل البندورة تقريباً. تضاف كمية كافية من الماء الساخن مع الملح والبهار والفلفل الأسود إلى المزيج. يترك المزيج فوق نار خفيفة حتى تنضج مكعبات اللحم وتصبح الصلصة كثيفة.
تقدم اليخنة مع الأرز الأبيض المطهو.
ملاحظة
أثناء طهو أي نوع من اليخنة، يجب إضافة الماء الساخن فقط عند الحاجة لتفادي تقلص اللحم.
وبالعافيه–ع–قلوبكم–يارب
تسلم الايادي
شُكراً لكِ
ع الوصفه الشهية
يعطيك ربي العافية
لآعدمنآكِ
ودي , غلا
–
تحياتي لكــــــــــــــ…..
يعطيك العافيه
نورتو–وشرفتوني
لكم-مني–كل–الود–والاحترام
مساء الورد
وصفه حلوه
تسلم الايادي
شكرخيتوع-مرورك–الكريم
تسلم الايادي
الله يعطيك العااااافيه
،
مره ٌ حلوينُ
تسسلمٌ يدآتككٌ
يعطيكُ آلعآفيهُ عٌ آلطرح
لآعدُمنآ آطلآلتكُ
~