السلام عليكم
مساء / صباح
الخير
اليوم اضع بين ايديكم الطبق الحلو
اللذيذ اللي لمن اشوفه افهي
طبقي
هو:
((بلاليط بالقرفه
))
حنا بالشرقيه
ودول الخليج نسميه بلاليط
لكن عندنا بالوسطى والغربيه والشمال والجنوب
يسمونه شعيريه
مااطول عليكم
بقول المقادير:
1- كيس
شعيريه
2- سكر
3- قرفه
4-
زيت
الطريقه
:
1- نكسر البلاليط بالمقلى ونحمسه لين يتغير
لونه
2- نضيف الماء بالجدر (( الوعاء
))
ونضيف البلاليط ونشعل النار عليه حتى ينسلق البلاليط
.
3- عندما يستوي البلاليط نشخل عنه الماء
بالمشخال
4-الان نضيف البلاليط مره اخرى بالجدر بعد تصفية الماء منه ونضيف
الزيت والقرفه وكاس صغير سكر ولابد انه يكون له حالي مره ولا باصج مره يعني وسط
وطبعآ لمن نضيف السكر ونخلطه مع البلاليط نذووق الطعم وهل يحتاج له سكر او لا وكل
شي حسب الرغبه .
5-باامكاننا نضيف
القرفه اكثر واكثر حسب الرغبه وبصراحه طلع الطعم ولا احلى ولا اجمل ولا
الذ
الثاني
(( مشكل معجنات ))
طبعآ انا سويت
العجينه العاديه المعروفه وخمرتها نص ساعه لين انتفشت أي سمنت
وبعدين فرد
العجينه وسويت الاشكال اللي ابي وحشيتها مرات باللحم المفروم ومرات باللبنه
بالزعتر ومرات بالجبن ومرات بالزعتر ومرات بالسبانخ
واعترف
اني بليد أي مو شاطر بالمعجنات وهذا اللي قدرت
عليه فااعذروني
اترككم الحين في جوله مع معجناتي
نرجع للمهم التقييم تستاهل مائة نجمه ودائما مبدع ماشاء الله عليك
إلى الأن مو مستوعبه هذا طبخ رجال ماشاء الله مريح الوالده وطبخك عال العال
الله يعطيك العافيه عالأكل إلي يفتح النفس وأنا من أشد متابعينك وننتظر جديدك إن شاء الله….
لا عدمنــاك المولى طلتك
ودي ..~
ويعطييك العافيية
وديي
تسلم الأيادي الشعريه بدون قرفه طعمها أحلى
ودي لك
شكلهم لذيذين
تسلم ايدك
تحيتي
تحلية طيبة وسريعة
انا جربتها كثير
مشكوررر وجزاك الله خيرا
زي الي بنعملهم
مشكوررر وجزاك الله خيرا