طريقة عمل طحالات الغنم المحشوّة
وقت التحضير 20 دقيقة
وقت الطهي 20 دقيقة تكفي لـ 5 أشخاص
6 فصوص ثوم
فنجان جوز
باقة كزبرة خضراء
حبة فلفل حار
فنجان زيت
ملعقة صغيرة ملح
5 حبات طحالات غنم
2 حبة بصل
افرمي البصل والثوم والجوز والكزبرة والفلفل فرماً ناعماً.
ضعي الزيت في مقلاة على النار
ثم أضيفي البصل أولاً.
اضيفي الثوم والكزبرة والفلفل والجوز وبعض الملح عندما يصفر البصل.
قلبي الحشوة جيداً.
اغسلي الطحالات
ثم اصنعي بها شقاً
وحطي الحشوة داخلها.
حطي الطحالات في صينية
ثم صبي فوقها ماء يكفي لغمرها.
ادخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة ساعة تقريباً.
الف شكر على الوصفه الشهيه
يعطيك الف عافيه
تحياتي
يعطيك الف عافيه
تحياتي
تسلم ياغالي
ابو شروووووق