لحمه عجل مقطعه شقف
خليط النقع
1/4 كوب خل
1/4 كوب زيت زيتون
3 ملاعق كبير صلصه ورستشير
(بتعطي طعم طيب لكل انواع اللحم المشوي)
1 ملعقه صغيره صويا صوص
1.5 ملعقه كبيره زعتر ناشف
1/2 ملعقه صغيره بابريكا
بصله مفرومه
فص ثوم
ملح
فلفل
خضار مشكله زي ما بتحبي
ممكن تستخدمي فلفل اخضر و بطاطا و بندوره و كوسا
افرمي البصل جوانح و الثومه ناعم
اخلطي جميع مقادير النقع معا وصبيها على قطع اللحمه
(مده النقع حد ادنى ساعه و ممكن تتركيها طول الليل او قبل بيوم حتى تتشرب اللحمه النكهه)
شكي اللحمه و الخضار في سياخ و ضعيها في صينيه
صبي عليها خليط النقع بما في ذلك البصل و الثوم
غطيها بورق المنيوم و ضعيها في الفرن على حراره 220 لمده 30 دقيقه
ثم ازيلي القصدير و خفضي الحراره الى 190
و قلبيها كل 10 دقائق حتى تستوي الخضار ثم حمريها
(تاخد معاكي ساعه بالفرن)
و قدميها مع سلطه خيار بلبن
و الف صحه و هنا
شكلهاااااااا لزييييزه
دمتي بخير .. ابو شرووووووق
ماشاء الله
يسلموووووو على الطرح المشهى
يعطيك الف عافية ولاحرمنا جديدك
دمت بكل الخير
كوني بخير .. ابو شرووووق
ربي يعطيك العافيه
/
كوني بخير .. ابو شرووووق
كلك ذوووووووووق
كوني بخير .. ابو شرووووق
السلآم عليكم ورحمة الله ~
يعطيك العآافيه ~. يسلم فكرك ع التقديم النآايس
دوووم بأنتظآرك ‘’
,,