المقادير:
– 400 غرام من الحمّص المعلّب.
– حبة باذنجان.
– فص ثوم.
– حبتان من البصل الأحمر.
– علبة صغيرة من صلصة البندورة.
– ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
– مكعّب مرق خضار.
– ملعقة صغيرة من بذور الكمون.
– ملح وبهار.
طريقة التحضير:
– قطعي الباذنجان بالطول إلى أجزاء أربعة ثم إلى شرائح.
– قشري الثوم والبصل وافرميهما ناعماً.
– إغسلي الحمص وصفّيه.
– حمي زيت الزيتون في مقلاة وأضيفي إليه الثوم والبصل مع الكمون حتى يشقرّ لون المزيج.
– أضيفي قطع الباذنجان وحبوب الحمص ومركّز البندورة ومكعب المرق و20 سنتيلتراً من الماء.
– أضيفي الملح والبهار واتركي المزيج على نار قوية حتى يغلي ثم خففي النار واطهيه 20 دقيقة.
– قدّمي الطبق مع خبز البابادوم الهندي.
هناء وعاافية
بس استغرب اسمهـ !!
كاري ولا فيه كاري شلون تصير !!
بس شكله جنآآآآآآآآآن ثانكس ومرة سهل بعد
يسلم يداتكـ ع الطبق الرائــع
مشكــوره وماقصــرتي
..
تًسً ـُلُمٍ آًيًدًكً |~
مُآٌنُنُحُرٌمُ مُنٌ جًدُيُدٌكً َََ ~

شكلهـ مرة لذيذ
بس استغرب اسمهـ !! كاري ولا فيه كاري شلون تصير !! بس شكله جنآآآآآآآآآن ثانكس ومرة سهل بعد |
شاكرهـ
مرورك
سعــوديه
يسلم يداتكـ ع الطبق الرائــع مشكــوره وماقصــرتي .. |
الله يسلمك
دمتِ بخير
●●●
تًسً ـُلُمٍ آًيًدًكً |~ ●●●
|
الله يسلمك
شاكرهـ مرورك