4ك دقيق
3م ك حليب بودرة
1م ك خميرة
1م ص ملح
1/4 ك زيت
1/2 1 ك ماء
الحشوة :
ربع كيلو لحمة مفروم
2بصل مفروم
3م ك بقدونس مفروم
قليل من الملح
فلفل اسود
4م ك جبنة سائلة أي نوع تحبي وانا بفضل جبنة بوك لانها قليلة الملح الطريقة:
تعجن مقادير العجينة جيدا وتترك لتخمر مع تغطيتها بمنشفة مبلولة حتى تخمر بسرعة وتكون الماء ساخنة
نعمل الحشوة بتحمير البصل ثم اضافة اللحم والبهار والملح له ويقلب حتى ينضج وتنشف ماءه ثم يرفع عن النار ويضاف له البقدونس او حسب رغبتك ممكن كزبرة او شبت او كرات مثل ماتحبي ويقلب جيدا
تفرد العجينة لمستطيل ثم يدهن بالجبنة وتوضع الحشوة على الوجة وتوزع بالتساوي ثم تلف سويس رول وتقطع بالخيط كما في طريقة السنبون رول حتى تحصلي على دوائر متساوية ودائرية ، تصف في صينية مدهونة بالزيت ثم تدهن بالبيض وتترك لتخمر مرة ثانية ثم توضع في فرن حرارته 350 د حتى تحمر الحبات وتصف في صحن التقديم وصحتين وهنا
ملاحظة : قللنا كمية الملح في الحشوة لان الجبنة ستكون مالحة .ممكن تأديمها بشكل تاني وذلك بأن تحشى بخلطة البيتزا وذلك كالاتي :
المقادير:
1 بصلة مفرومة
1فلفل اخضر مفروم
3حبات سجق يقطع لقطع صغيرة
1فص ثوم مفروم
1م ص زعتر بري
رشة ملح
1م ك زيت زيتون
1/2 م ص فلفل احمر مطحون
1ك جبنة موزريلا
الطريقة :
تخلط كلها مع بعض جيدا ،تفرد العجينة ويوضع على السطح كتشب ثم توضع الحشوة وتوزع جيدا ثم تلف وتقطع دوائر مثل السابقة ويرش على الوجة جبنة وتدهن الاطراف بالبيض وتترك لتخمر مرة اخرى ثم توضع في الفرن تقريبا لمدة ربع ساعة
وصحتين وعافيــــه:0077005:
على هالوصفة الرائعة
وربي يعطيك العافية ياارب
تسلمي حبيبتي ع الوصفه
فين حنحط الاكل
لووووووول
بس وصفه تجنن
تسلمي ياعسل
والله يعطيك العافيه
وموضوع ولا احلى
شكرا لك
تسلم ايدج على الوصفة
يعطيج العافية
تحـــــــــــــياتي لج
تسلمين ياعمري
<< لا تعصبين راح نغسل وياك الصحون 🙂
شكلها لزيزة ^.^
تسلمين ياقمـــر على هالوصفة