سجق بالكوسه والجزر

سجق بالكوسه والجزر

المقادير

نصف‏ ‏كيلو‏ ‏سجق
ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏زيت‏ ‏زيتون
2 بصلة‏ ‏مبشورة ‏
‏ثمرة‏ ‏جزر
ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏دقيق
2 ‏فنجان‏ ‏حساء‏ ‏لحم
‏2 ‏ثمرة‏ ‏كوسة ملح‏ ‏وفلفل‏ ‏أسود

الطريقة

يسخن‏ ‏زيت‏ ‏الزيتون‏ ‏في‏ ‏طاسة‏ ‏كبيرة.

‏ويضاف‏ ‏إليه‏ ‏السجق‏ ‏والبصل‏ ‏المبشور.

ويقلب‏ ‏لمدة‏ ‏خمس‏ ‏دقائق‏ ‏حتي‏ ‏يصبح‏ ‏البصل‏ ‏بني‏ ‏اللون.

‏ثم‏ ‏يضاف‏ ‏الجزر‏ ‏بعد‏ ‏تقطيعه‏ ‏شرائح‏ ‏متوسطة‏ ‏الحجم‏ ‏ويقلب‏ ‏لمدة‏ 3 ‏دقائق‏.‏

‏يضاف‏ ‏الدقيق‏ ‏ويقلب‏ ‏لمدة‏ ‏دقيقة‏.

‏ثم‏ ‏يضاف‏ ‏حساء‏ ‏اللحم‏ ‏ويترك‏ ‏علي‏ ‏النار‏ ‏ليغلي‏ ‏لمدة‏ ‏نصف‏ ‏ساعة‏.

ثم‏ ‏تضاف‏ ‏الكوسة‏ ‏بعد‏ ‏تقطيعها‏ ‏شرائح‏.

‏ويضاف‏ ‏الزعتر‏ ‏والملح‏ ‏والفلفل‏ ‏الأسود‏.

ويترك‏ ‏الخليط‏ ‏ليغلي‏ ‏لمدة‏ 10 ‏دقائق‏ ‏حتي‏ ‏تمام‏ ‏النضج‏. ‏

دااائمااا مبدع فيماااتطرح 
طرح رآئع
يعطيك آلعآفيه
لآ عدمنآ جديدك

يسعد صباحك بكل خير .. كلك ذوووق

كوني بخير .. ابو شروووق

تسلم الأيادي على الطبخه

يعطيك الف الف الف عافيه

تقبل مرووووووووري

يعطيك العافيه ابو شرووق

نقل مميز ورائع

تسلم

نورت

تحيتي

مشكوور وماقصرت

تسلم ياغالي

ابو شروووق

تسلميلي .. يسعد صباحك

ابو شروووق

ياهلا بيكي في موضوعي

ابو شروووق