تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » حلوى البروانيز مع موس الشوكولاتة

حلوى البروانيز مع موس الشوكولاتة

غرام

المكوّنات
لتحضير موس الشوكولاتة:
20 غ من رقائق الجيلاتين
350 غ من الشوكولاتة الداكنة
1/3 علبة أو 125 غ من حليب نستله المكثف المحلى
600 غ من كريما الخفق
لتحضير كريما الشوكولاتة:
100 غ من الشوكولاتة الداكنة
100 مل من الكريما السائلة
لتحضير البراونيز:
250 غ من الشوكولاتة الداكنة
½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
2/3 علبة أو 275 غ من حليب نستله المكثف المحلى
5 من البيض
1 كوب أو 130 غ من الدقيق العادي
2 أكواب أو 200 غ من الجوز٬ المفروم
2 ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر
طريقة التحضير
لتحضير موس الشوكولاتة:

تُنقع رقائق الجيلاتين في الماء البارد لمدّة 5 دقائق، وتُذوّب الشوكولاتة.

يُسخّن حليب نستله المكثّف المحلّى، ويُضاف إليه الجيلاتين، ثمّ يُضاف المزيج إلى الشوكولاتة.

تُضاف الكريما المخفوقة على مهل بواسطة ملعقة. يُحفظ الخليط في البرّاد لمدّة ساعة.

لتحضير كريما الشوكولاتة:

تُذوّب الشوكولاتة، وتُضاف الكريما الساخنة، ويُخلط المزيج على مهل.

لتحضير البراونيز:

تُذوّب الشوكولاتة، وتُضاف الزبدة المذوّبة وحليب نستله المكثّف المحلّى، ويُخلط المزيج على مهل.

يُخفق البيض حتى يشكّل رغوة، ثم يُضاف المزيج.

يُخلط الدقيق مع الجوز والبيكينغ باودر، ويُضاف إلى المزيج، ثم يُخلط المزيج على مهل بواسطة ملعقة كبيرة. يُسكب المزيج في صينية خَبز مدهونة بالزبدة، بحجم 30 × 45 سم، ويُخبز في فرن محمّى بشكلٍ مسبق على حرارة 180 درجة مئوية لمدّةٍ تتراوح بين 10 و12 دقيقة.

تُخرَج الصينية من الفرن وتُوضع في البراد لمدّة 20 دقيقة لتبرد؛ يُضاف موس الشوكولاتة ثم توضع الصينية في الثلاّجة لمدّة 3 ساعات.

بعد إخراج الصينية من الثلاّجة، تُسكب كريما الشوكولاتة وتُنشر على سطحها، ثم يُقطّع القالب إلى قطعٍ تُقدّم باردة.

غرام

’,
..
ذُووقْ ..
صرآإحَة مرآ تِشَهِيْ ….
عوآإفِيْ قلبوْ ×
..
,’

شكلها مرررآ دلع

ختيره الوصفه بس ياطولها يبيلها وقت

مشكور خيو يعطيك الف عافيه

ودي لمن قرأ ردي

والله صـ’ــدق مرره طويلـ’ــــــه..
بس شكلــ’ــها روووعــــــــــــــــــــــ’ــه..
يسلمو ع هالطــــــ’ـرح.}~

اسمها غريب!

لكن شكلها يشبه حلا التراميسو!

شكرا عالوصفه

ننتظر جديدك

’’,,’’

امممممممممممممممممم
شكلهااااااااااااااااااا لذييييييييييييييييييذه
تسلم ايديييييييييييييك ع الحلا

يسلموووووووووووووو والله يعطيك العافية

غرام

السلآم عليكم ورحمة الله ~
مشكور ع الوصفه الحلوه ~ ويعطيك العآافيه
بآانتظآار مميزك معنآ ،

,,

يسلمووووو شكلها مررررره لذيذ
يعطيك الف عافيه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم خدمة أكيسميت للتقليل من البريد المزعجة. اعرف المزيد عن كيفية التعامل مع بيانات التعليقات الخاصة بك processed.