حبايبيشوكم عساكم طيبوون
حابه انقلكم منيوو رووعة عجبني
مرره
للعضوه مونيتا لمبيكا
ان شاء الله تستمتعوا
اتركم معاها
.gif "New Graaam (120)")
..,
..+ البسكوت المطحون ..,
أنا مآ أمدآني)
دجآجة
خضآر ../ (كوسآ + جزر + فاصوليآإ خضرآ + بصل + ذرة + بقدونس)
.., مقطعة ومتبلة بملح وفلفل أسود
الصلصة:
2 صلصة طمآط
نص علبة صلصة بآاربكيو
5 م.ك صلصة صويآإ
2 م.ك دبس رمّآن
عصير ليمونة
بهارات ../ ماسالآ, كركم, كآري, كمّون ..
حشوة الدجآإج:
1 بصلة كبيرة مفرومة
بقدونس مفروم
3 فصوص ثوم مبشورة
3 م.ك زيت زيتون
عصير ليمونة
ملح + بهارات ../ مكعب مآإجي مفتت + بآبريكآإ + ليمون أسود مطحون + كمّون + كآإري + بهآرات الدجآج + أوريغانو ..
1. اخلطي مقآدير (حشوة الدجآج) مع بعض ..,
واحشي فيهآ الدجآجة (بعد مآتغسلينهآ بمآإي وخل .. وتنظفينهآ) ..,
2. اخلطي مقآدير (الصلصة) مع بعض ..,
../ نص المقدآر غطّي فيه الدجآجة (واحتفظي بالنّص الثآني للمرق) ..,
3. في صينية بآإيركس ../ حطي الخضآر كلهآإ .. والدجآجة بالنّص ..,
خذي (نص الصلصة الباقية ^) واخلطي معاهآ مآي لين تخف شوي ..,
وصبيهآ ع الخضآإر (بدون مآ تقربين الصلصة ع الدجآإجة) ..,
ودخليهآ الفرن تنضج ../
4. قدّميهآ مع الرز الأبيض ../ أو الخبز ..,
3 صدور دجآج مقطعه شرايح ومتبلة بـ (خل بلسمك + كركم + كمون + بابريكآ + بهآرات دجآج + فلفل أسود)
8 حبات سجق مقطعه شرآيح
الخضآر:
3 حبآت بطاطس كبيرة .. مقطعة ومقلة
6 حبآت جزر .. مقطعة ومقلية
حبتين طمآط مقطعة مكعبآت
1 بصلة كبيرة مقطعة شرآيح
6 فصوص ثوم مفرومة
1 كوب بقدونس مفروم
1 كوب مشروم مقطع بالنص
الصلصة:
3 أكواب ماي
3 م.ك عصير تفاح طبيعي
3 م.ك زيت زيتون
1 صلصة طماط
مآجي
1. حمري البصل .. مع ملعقتين مآي لين يذبل ..,
ضيفي له الثوم ..,
+ .. زيت الزيتون ..,
2. ضيفي الدجآج .. واملحيه ..,
والسّجق ..,
..+ ع نآر هآديه لين يستوي الدجآج ..,
3. ضيفي المشروم + البقدونس ..,
4. في قدر ../ اخلطي مقآإدير الصلصة مع بعض وخليهآ تغلي ..,
5. في صينية فرن ../ صفّي الخضآر وصبي عليهم الصلصة ..,
../ فوقهآ الدجآج ..,
..+ وبعدين الصلصة ..,
ودخليهآ الفرن ../ تقريباً 45 دقيقة ..,
6. قدّميه مع الخبز ..,
كبآب أمريكانآ المتبل
Tortilla خبز التورتيآ
بصلة مقطعة شرآيح رفيعة
عصير نص ليمونة
بقدونس مفروم
صوص الطحينة
1. حمري البصل مع عصير الليمونة ../ وارفعيه قبل مآيذبل ..,
2. اقلي الكبآب على نآر هآديه ../ عشآن ينضج من دآخل ..,
3. افردي خبز التورتيآ ../ وادهنيه بالطحينة ..,
حطي شوي من البقدونس + البصل ..,
..+ الكبآب ..,
ولفيهآ (مثل السبرينغ رول) ..,
وقدّميهآ ..,
عصير نص ليمونة
بصلة مفرومة
4 م.ك بقدونس مفروم
ملح, فلفل أسود, وكمّون ..,
نص علبة صلصة طمآط (نسيت أصوّرهآ)
1. حمّري البصلة مع ملعقة زيت زيتون ..,
ضيفي عصير الليمونة + الملح + الفلفل الأسود + الكمّون ..,
صلصة الطمآط + البقدونس ..,
أنآ أستخدم عجينة (العشر دقآيق) ../
طريقتهآ:
المقآدير الأولى:
كوبين طحين + 2 م.ك خميرة + 1 فنجآن سكر + 1 م.ص ملح + كوبين مآي دآفي
اخلطيهآ كلهآ مع بعض, غطّيهآ, واتركيهآ 10 دقآيق ..,
المقآدير الثآنية:
3 أكواب طحين + نص كوب زيت
بعد مآتتخمر المقآدير الأولى 10 دقآيق ../ ضيفي لهآ المقآدير الثآنية , و كوّريهآ دوآئر صغيرة..,
4. حطي العجينة بالـ توستر ..,
وحمريهآ من الجهتين ..,
ممكن تضيفين (صلصة الطحينة, خس, … اللي تبين)
بصلة حمرآ كبيرة + بصلة بيضآ كبيرة مقطعة شرآيح
4 أكواب مآي
5 م.ك طحين
1 بآكيت زبدة
1 قشطة
2 م.ك خل أبيض
مكعب مآجي
ملح + فلفل أسود
1 جبنة شيدر مبشورة
3 حبآت خبز سآندويتش مقطعة شرآيح ومحمّصة
أوريغآنو
1. ذوّبي نص بآكيت الزبدة ..,
حمّري فيهآ البصل (الأحمر والأبيض) ..,
املحيهآ وضيفي المآجي والفلفل الأسود ..,
2. ذوّبي النص الثآني من الزبدة ..,
حطي الطحين .. واخلطيه لين تتكون عجينة ..,
ضيفي المآي + الخل + القشطة ../ وخليه ع الفرن لين يغلي ..,
3. بعد مآ تغلي الشوربة ../ اخلطيهآ بـ الخلآط وبعدين رجعيهآ ع الفرن ..,
4. خذي شرآيح الخبز المحمّصة .. رشيهآ بالجبن + الأوريغانو ..,
ودخليهآ المآيكروويف لين تذوب الجبنة ..,
5. عند التقديم ../ زيّني الشوربة بـ شرآيح الخبز ..,
خضآر:
( 2 جزر مبشور + 3 خيآر مكعبآت + 2 طمآط شرآيح + خس مقطع)
1 قرنبيط (زهر) صغيرة ../ متبلة ملح + فلفل أسود ومقلية
الصلصة:
مايونيز + طحينة + صلصة ثآوزند آيلاند (المقآدير حسب الكمية)
عصير ليمونة
1 فص ثوم مبشور
ملح + فلفل أسود
الـTopping
بطاطس مبشور ../ متبل ملح + فلفل أسود ومقلي
1. اخلطي الخضآر (الجزر+الخيآر+الخس+الطمآط) ..,
اخلطي مقآإدير الصلصة مع بعض ..,
وضيفي نص مقدآر الصلصة لـ الخضآر ..,
2. في كآسات التقديم ../ حطي
طبقة خضآر ..+ طبقة قرنبيط ..+ البآقي من الصلصة ..,
3. زينيهآ بـ البطآطس ../ وقدّميهآ ..,
بصلة بيضآإ مفرومة
بقدونس مفروم
طماطتين مفرومة
1 فلفل أخضر حآإر
الصلصة:
عصير ليمونة
زيت زيتون
2 م.ك دبس رمّآن
ملح + بهآر الليمون
1. اخلطي الخضآر مع بعض ..,
2. اخلطي مقآدير الصلصة مع بعض ..,
3. ضيفي الصلصة لـ الخضآر ../ وقدميهآ ..,
1
بسكوت دايجستيف
1 زبدة
علبتين صلصة التوت (بآي فيلينق)
1 بآكيت كوكيز
(مطحون خشن)
3 م.ك جيلي توت (ذوّبيه بـ 1 م.ك مآي دآفي)
الـ
تشيزلير:
( 12 حبة جبنة كيري + ظرفين دريم ويب + نص علبة كريمآ الكيك
البيضآإ + م.ص فانيلآ + 1 قشطة + نص كوب حليب)
1. اطحني بسكوت
الدآيجستيف ../ واخلطيه مع الزبدة (بعد مآتذوبينهآ) ..,
2. اخلطي
كل مكونآت الـ (تشيز لير) مع بعض ..,
خذي نص المقدآر واخلطيه مع (الجيلي
المذوّب بالمآي) ..
3. في كاسآت التقديم ../ حطّي
طبقة بسكوت ..+ طبقة صلصة
توت ..+ طبقة الـ تشيز ..+ طبقة كوكيز مطحون ..+ طبقة الـ تشيز (مع
الجيلي)..,
4.
زينيهآ بـ صلصة التوت ..
وقدميهآ بـآإردة ..,
