كشفت الدراسات الطبية الحديثة عن أن المركب الغذائي الذي يمنح بهارات الكاري لونها الأصفر المميز ويتواجد في الكركم خصوصا، قد يساعد في تثبيط نمو أورام الجلد السرطانية.
ووجد الباحثون في قسم العلاجات التجريبية بجامعة تكساس الأمريكية، أن مركب "كيوركيومين" المتوافر في بهارات الكركم والكاري، يعيق نمو خلايا أورام الميلانوما الجلدية، ويجعلها أكثر استعدادا لقتل نفسها من خلال تحفيز عملية الانتحار الذاتي المبرمج للخلايا.
وبينت الاختبارات التي أجريت على أطباق مخبرية خاصة، حيث تمت معالجة ثلاثة خطوط خلوية من أورام الميلانوما بمركب الكركم بجرعات وأوقات مختلفة، أن هذا المركب أعاق إنتاج نوعين من البروتينات التي تستخدمها خلايا الأورام في المحافظة على تكاثرها وخلودها.
وكانت الدراسات السابقة قد أثبتت أن مركب "كيوركيومين" أوقف انتشار خلايا أورام سرطان الثدي الخبيثة إلى الرئتين عند حقنه في فئران مصابة بها.
وخلص العلماء في دراستهم التي نشرتها مجلة "السرطان"، أن مركب الكركم والكاري المذكور يعتبر مثبطا قويا للحيوية الخلوية ومحفزا فعالا لعمليات القتل والانتحار الذاتي في خلايا الميلانوما الجلدية، مشيرين إلى أن التجارب السريرية والاختبارات الحيوانية لتأثيرات مركب الكيوركيومين في إعاقة نمو الأورام ستجرى قريبا.
وأظهرت البحوث الأولية أن مركب الكركم يعمل كمادة قوية مضادة للأكسدة تمنع الأورام الخبيثة من التشكل في المختبر، ويعتقد أن هذا التأثير قد يحصل داخل جسم الإنسان أيضا، مشيرة إلى وجود معدلات أقل من الإصابات السرطانية بين الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من بهارات الكاري والكركم، بالرغم من أن البهار نفسه لم يثبت فعاليته في تقليل خطر السرطان عند الإنسان.
وميه هلا
لحظة غراااااااااااام
لحوظتـــــــــــي
ويامرااحب
بنور العين
……………………… وصباحكم ورد
احترامي
الفيصـل
على هالمعلومات القيمة وربي
يعطيك الف عافية ولا يحرمناا
من جديدك والله يبعد عنا وعنكم شر هالامراض
في
خدمتكم
سيدتي
الاميره
سر
الاحــــــــزان
ونقول
يــــــــــــــارب
…………………………….. ويامرااحب
الفيصل
وجد الباحثون بجامعة نوتنجهام ترنت أن من يأكلون الكاري غالباً ما تتكون لديهم قدرة على احتمال البهارات الحريفة ويزيدون منها في طعامهم.
وقال البروفيسور ستيفن جراي الذي ترأس البحث لصحيفة تايمز "نرى عدة أعراض فسيولوجية ونفسية تتحد لتتحول إلى إدمان".
وأضاف قوله عن الدراسة القائمة على استجابة مئة متطوع تتراوح أعمارهم بين العاشرة والثمانين "يعطيك الكاري إحساسا طبيعياً بالانتشاء يفوق في قوته أي تأثير آخر للأطعمة التقليدية البريطانية".
بهارات الكركم والكاري، يعيق نمو خلايا أورام الميلانوما الجلدية، ويجعلها أكثر استعدادا لقتل نفسها من خلال تحفيز عملية الانتحار الذاتي المبرمج للخلايا.
سبحان الله
ماخلق شي الا وله الفايده الكبيره للانساان
مع الوقت نستكشف هالشي
الفيصل
يعطيك العاافيه
ع هالطرح والمعلومه القيمه
تحسن دوووم بختياارك
لايحرمنا هالطله
دمت بود
،،
وعد حبيبي
على هالمعلومات القيمة وربي
يعطيك الف عافية
زهره
وعد
عهــــــــــــــــد
عذرا
لتاخري
بالـــــــــــــــــــــــرد
ويامرااحب
الفيصل
ودمت بحفظ الرحمن