(( ماء , زيت , ملح , حمام بلدي مغسول ومنضف جيداً ,
ماجي ودارسين وفلفل أخضر وليمون أسود , ثوم مفروم ,
أوراق ملوخية طازجة ومغسولة بعناية , بصل مقطَع , بهارات ))
نقوم بفرم أوراق الملوخية مع ملاحظة إضافة القليل من الماء أثناء الفرم
الملوخية مفرومة وجاهزة للإستخدام
نبدأ بصب الزيت في القدر وإضافة البصل والدارسين والفلفل الاخضر والليمون الأسود ثم نحرك المكونات
نضيف الحمام البلدي والبهارات والماجي والثوم والملح ونستمر في التحريك .
نضيف خليط الملوخية إلى المكونات ونستمر في التحريك
نضيف المقدار اللازم من الماء ونستمر في التحريك على نار متوسطة .
نغطيه ونتركه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة مع ملاحظة انه يتم تحريك المكونات
كل 5 دقائق حتى لا يحترق من الاسفل .
ويقدم بالهناء والعافية …. ولا يغركم قد يكون الشكل غير مقبول عند البعض لكن الطعم ما يخطي الرأس
يعطيك العاافيه ..ع الملووخيه ..شكلها .. يحزن صرااحه …………………..يسلمووووووووووو
كوني بخير .. ابو شرووووق
بس انا احبها اكثر شي بالدجاج يم يم يميييييييييي
مششششششكور ع الطرح المميز والمتألق
ودي
ابو شرووووووق
نتنظر جديدك
يسلمـــــــــــــــــــــــوو ~
.
.
تحياتي .. ابو شرووووق
ابو شرووووق
عوزين الملوخية بالأرانب المرة الجاية
وحمام محشي بالفريك
ومافيش أطعم من كده