المقادير :
– 500 جم من المشمش الطازج
– عصير 2/1 حبة من الليمون الحامض
– 3 ملاعق كبيرة من السكر الناعم
– ملعقتان صغيرتان من الجيلي
– 4/1 كوب ماء بارد
– كريم شانتيه
– ورقات من النعناع للزينة
الطريقة :
1- تغمس حبات المشمش في الماء المغلي مدة دقيقة وتوضع في الماءالبارد
2- تقشر حبات المشمش وتقطع بالنصف وتزال البذور منها .
3- تهرس حبات المشمش مع السكر وعصير الليمون في الخلاط الكهربائي .
4- يذوب الجيلي في وعاء من الماء البارد موضوع فوق آخر يحتوي على ماء ساخن .
5- يسكب الجيلي فوق المشمش ويقلب جيداً.
6- تخفق القشدة حتى تصبح أكثر كثافة ، ثم تضاف إلى المشمش .
7- تصب في أطباق وتوضع في الثلاجة حتى تجمد .
8- تقدم مع الكريم شانتيه ، وتزين بورقات النعناع .
– 500 جم من المشمش الطازج
– عصير 2/1 حبة من الليمون الحامض
– 3 ملاعق كبيرة من السكر الناعم
– ملعقتان صغيرتان من الجيلي
– 4/1 كوب ماء بارد
– كريم شانتيه
– ورقات من النعناع للزينة
الطريقة :
1- تغمس حبات المشمش في الماء المغلي مدة دقيقة وتوضع في الماءالبارد
2- تقشر حبات المشمش وتقطع بالنصف وتزال البذور منها .
3- تهرس حبات المشمش مع السكر وعصير الليمون في الخلاط الكهربائي .
4- يذوب الجيلي في وعاء من الماء البارد موضوع فوق آخر يحتوي على ماء ساخن .
5- يسكب الجيلي فوق المشمش ويقلب جيداً.
6- تخفق القشدة حتى تصبح أكثر كثافة ، ثم تضاف إلى المشمش .
7- تصب في أطباق وتوضع في الثلاجة حتى تجمد .
8- تقدم مع الكريم شانتيه ، وتزين بورقات النعناع .
تسلمين يالغالية على هالوصفة
الرائعة والله يعطيك الف عافية
على هالمجهود الطيب لك بقسم
الاكلات..
مع تحياتي لك
تسلم يدينك زهره على هالوصفه
سر الاحزان
القلوب الساهيه
مشكووووووووورين على التواصل
القلوب الساهيه
مشكووووووووورين على التواصل