الكيمشى الكوريه 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

وبعد غياب طويييييييييييييل عن المنتدى الغالي عدت ومعي اكله ماحصلتش ويارب تعجبكم<ياشين كثر الحكي

يلا نبدأ

الموضوع دة عن المأكولات الكورية والمعروف ان اشهر اكلة فى كوريا هى الكيمشى [kimchi]

وهو نوع من انواع المخللات الكورية والمعروف ان هناك العديد من الانواع اليكم احدها :

المكونات :

عدد1 من الكرنب الصينى ويمكن استبدالة بالكرنب العادى -1/2 ملعقة ثوم -1/2 ملعقة جنزبيل –

عدد 3من البصل الاخضر – 1/2فجل ابيض هو نوعه كورى و يمكن استبدالة بالفجل العادى -8.c ماء

1/2.cملح – 1/2 .cمن الببريكيو الاحمر .

الطريقة :

1- تفصل اوراق الكرنب عن بعضها ثم تقطع كل ورقة الى اربع اقسام .

ملحوظة الكرنب الصينى صغير فى الحجم .

2- نضع كمية الملح كلها على الماء وبعد ذلك نضع الكرنب فى الماء لمدة12 ساعة على الاقل

ويستحب ان تطول المدة عن ذلك .

3- نبشر الفجل الابيض ونضع عليها الببريكو والثوم و الجنزبيل و البطل الاخضر

ونمزجهم مع ببعض .

4- ثم نضع المكونات السابقة مع الكرنب بعد ان ينتهى مدة نقعة فى برطمان ويصب عليهم الماء

المملح الذى نقع فية الكرنب ويحفظ بهذا الحال بعيد عن الضوء .

و ياكل مع انواع الطعام كمخلل .

ملحوظة هناك انواع من الكيمشى تحفظ لمدة قد تصل 3سنوات وهذة الانواع

تعد الافضل فى الكيمشى .

ويارب الطريقة دى تعجبكم .

اتمنى اشوف ردودكم الحلوه وترى يمدحون التقييم

..
.

يسلمــوـو

وربي يعطيكـ العافيهـ

.
..

يسلموووووووووووووووووووووووووووووا

,
,:,
الله يعطيك آلف عآفيه
مآ ننحرم منك يآ رب
ننتظر جديدك
,,
,

[ ]

× ¦ ج ـزئي آلثآني ¦ ×

تسلـــــم يمنـــآكـ

ع ــلى هيكـ وصفة

يــ ع ــآفيڪ ربـــي

مــآننــ ح ــرم من ج ـديدڪ

× ¦ آرق تــ ح ــية ¦ ×

[ ]

مشكووووووووره يالغلا

ويعطيج الف عااافيه

~ [ ] ~

يَآآآآيّ ..

شٍَكٍْلٍهٍَآآ تٌٍوٍحٍْفٍَه ..

وٍهٍـَ بَسٍْيَآ ئٍمٍّرٍْ ~

تِسْلٍَمّ دِيَآتٍكٍْ آلٍحٍلٍوٍيّنٍْ عٍ هٍيَكٍْ وْصٍّفٍهٍَ ..

مَآ نٍنًٍحٍَرٍَمٍشٍْ مًٍنٍَكٍْ يَآ بَطٍّهٍـ ..

~ [ ] ~

يسلمو على الوصفه الحلوه

انا اموت بالمخلالات

يعطيك ألف عافية

ماننحرم من ومن روعة قادمك

يسلمووو على الطريقة
والله يعطيك العافية