المقادير
500 جرام لحم مفروم
1 بصلة متوسطة مبشورة
ربع كوب بقسماط
1 بيض مخفوق (اختياري)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
الطريقة
اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل او اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات
البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل واصبح متماسك في الاسياخ
قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي او المعدني
ضعيه على النار بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ بشكل دائري حتى يصبح ناضج من كل الجهات
قدميه ساخن مع الخبز الايراني او الارز
وبالهنا والشفا
غاليتي شغوووبة
على الوصفة
يمي يمي
مافي مثل الايرانية
يضبطون الكباب
تسلمين شغووبة
وصفة حلوه
؛
؛
؛
^.^
احس اني اشم الريحة
خخخخخ
تسلمين شغووووبة على هالوصفة
يعطيك العافيه شغوبه
ودمتي بود غاليتي
مادامه ايراني فانه اكيد
حلوووووو
تسلمين شغوووووب
والله يعافيك..
تسلم يدينك على هالوصفه
على هالوصفة الرائعة
وربي يعطيك العافية ياارب
تسلمين قلبي