الشاورما التقليديه 2024.

صباح ومساء الخير جميعاااااااا
اوووووووووووب
طبعا كعادتي بدون مقدمات هذي الشاورما لذيذه لذيذه جداجدا
نفس شاورما المطاعم بالضبط
سهله
سريعه
بدون خرابيط
ماتحتاج تتبيل كم ساعه ومادري ايش
واهم شي طعمه اليييييييييييييم
نبدا بالتفصيل الممل
الكميه تكفي لثلاث سندوتشات حجم الخبز المفرود الوسط
انا سويتها بثلاث صدور دجاج
تحطين بعلبه
نص علبة زبادي
ملعقتين اكل خل ابيض واذا فيه اسود افضل بس تحطين منو ملعقه وحده لانو مركز
ملعقه صغيره تقريبا ملح
رشة فلفل اسود
وفص ثوم مفروم
مثل كذا

تقطعين صدور الدجاج شرائح

تظيفينه على التتبيله

تحطين ملعقه اكل زيت بالطاوه بس لازم تكون تيفال علشان مايلصق
تظيفين عليه الدجاج حركيه شوي تقليبتين بس لمين يتغير لون الدجاج
وتخلينه بدون تحريك على نار عاليه شوي
راح يصير كذا

خليه لمين ينشف
بدون تحريك طبعا
بعدين شوفي اذا تغير لون الدجاج من تحت لانو هذا اهم شي بالشاورما
اذا صار مثل الصوره هذي طفي النار خلاص
طبعا اللي محمرين انا قالبتهم علشان تشوفون كيف تكون

[IMG]http://static.hawaacdn.com/pos****ernals/notFoundFromSource.jpg[/IMG]

ومن قريب

كذا حتكون مضبوطه

خليها على جنب
وسوي الصوص حق الشاورما
هذا افضل صوص بالنسبه لي
تحطين ملعقتين اكل زبادي
ملعقة صغيره مايونيز
شوي بطاطس موب لازم تقعدين تسلقين وشغله لا
خوذي من نفس البطاطس المقلي اللي تحطينه بساندوتش الشاورما وراح يطلع اطعم بعد
رشه ملح ورشه فلفل اسود
وفص ثوم

بعد ماحطينا البطاطس

اخلطيهم وخليهم على جنب

بعدين جيبي الخبز انا احب افكه واخليه شريحه وحده
واحط الدجاج والبطاطس وصوص الثوم ومخلل الخيار
اذا حابه تظيفين خس او اي شي براحتك
انا احبها كذا اطعم