منورر الموضوع فيكم يا احلى غراميين
اليوم جايبه لكم اكلتي المفضله السليق
.gif "Graaam (89)")
اكله خنفشاريه شيئ مو طبيعي
.gif "Graaam (132)")
اتمنى من الكل يجربها
لمقادير
– لحم ضاني هبر بعظمه
– ارز مصري مغسول ومنقوع وانا استخدم رز ابو بنت او ابو سيوف ..
– حسب الكميه اللي تحتاجيهاا
– حليب
– ملعقتين سمن او زبده
– فنجان زيت
– حبه بصل صغيره مقشره ومقطعه اربعه
– ملح
– ماء
الطريقه
اغسلي اللحم جيدآ
ضعي في قدر الزيت وملعقه سمن وضعي عليه اللحم والبصل وقلبيه واتركيه قليلا
ثم ضعي الماء وازيلي الريم كلما ظهر بشل دائم
اتركيه اللي ان ينضج اللحم واضيفي الملح
انتشلي اللحمه وضعيها في صينيه وضعي علي وجهها رشه من الملح + الفلفل الاسود + الكمون ورشي قليلا من الزيت. .
صفي المرقه بمصفاه ناعمه واعيدي مسلوقة اللحم تغلي
اضيفي الرز وتاكدي من ان الماء تغطيه تماما
واتركيه اللي ان ينضح ويصبح لينآ
ثم ضعي الحليب وقلبيه
\
ثم الزبده وقلبيه جيدآ او السمن
ويقلب حتي يجف الحليب
وثم يصب في صحن التقديم ويوضع عليه اللحم
ويرش السمن علي الوجه ويقدم او حسب الرغبه
ويقدم مع السلطه الخضراء والسلطه الحاره والمخلل ..
السلطه الحاره المكونه من (( طماطم – فلفل حار حسب الرغبه – فص ثوم وسط- كزبره مفرومه ناعم))
وطرشي مشكل ..
وصحه وعاااااااافيه
طريقة السلطه الخضراء
خيار وطماطم وبقدونس
يقطع صغير
ويتبل باالملح والخل ويقدم مع السليق
السلطه الحاره
\
شوي الطماطم علي النار قليلآ
واطحني الطماطم مع الفلفل الحار
وتبليه باالليمون والملح وتقدم
وبالعافيــة
\
نقلته لكم وصحه وهناااا . .
تحياتي للجميع . .
متعطره بأنفاس حبيبها.gif "Msn (2)")
يالبى الطائف واهلها
يسلم دياتك يالغلا
تحياتي
طريقة حلوة .
ربي يعطيك العافية ..
ربي يعطيك العافيه
لاعدمناك
دمتي بخير
تسلم ايدك
.gif "Msn (11)")
اعشق السليق
يعطيك الف عافيه ع هيك طبخه …
يععطيك العافيه
~<>~