ثلاث قطع لحم هرفي..او على حسب الرغبة
كوب ونصف رز
بصلة
اعواد قرفة مع حب هال
اما مقادير تتبيلة اللحم فهي كالاتي..
ملح ..فلفل اسود..كمون
ثوم بودرة..فلفل احمر ..قرفة مطحونة مع هيل مطحون
وماننسى الزنجبيل
مع رشة من حمض الليمون
وزيت زيتون
الطريقة..
بعد تنظيف قطع اللحم,,نقوم بوضع جميع البهارات المتوفرة لديك..
وتدعك جيدا..بعدها نأخذ قطعة قصدير,,ونضع بها قطع اللحمة ونصب عليها زيت الزيتون,,
ونلف اللحمة بالقصدير بشكل جيد ومتقن وبشكل مضغوط افضل ..
ثم ناخذ صينية الفرن ونضع بها ماء ونضع اللحمة الملفوفة بالقصدير مع وضع اعواد الدارسين والهال والبصل بدون تقطيع..بالماء ..
ولنتيجة افضل نضع مكعب ماجي خضار بالماء ونغطي الصينية ونضعها بالفرن لمدة ساعة ونصف تقريبا
وبعدها نشيل اللحمة من الماء والسوائل المتوفرة طبعا لانتخلص منها..
يطبخ بها الرز..وطبعا اللحمة نقلبها على نار هادثة حتى تتحمر بزيت خفيف…
اتمنى تجربوها فعلا طبخة ولا طبخة المطاعم
بالهنااااااااااء والعافية
تقبلوا تحياااااتي .gif "Graaam (154)")
على الطبق الرائع
بانتظـآرك دوم
.,,
يعطيك العافية
وصفهـ لذيذهـ ..
/
يعطيكـ العافيهـ ~
/
تقبلي مروري
السلآام عليكم ورحمة الله ~
يسعد لي مسآاك :$
وصفه جدآ مشهيه :/
تسلمين ويعطيك العآافيه مآقصرتي ~..
بآانتظآارك دوم ’’
,
يَمِي يَمِي
تِسلَم أيَآدِيك
يعطِيكِ العَآفيَة
ربيِ يسعِدِك
لَكِ جَزيلَ الشُكُر
مَحَبَتِي
,
..||