المقادير:
– كوبان من الدقيق الصالح لجميع الاستعمالات.
– كوب زبد.
-كوب ونصف الكوب من الماء.
-كوب سكر.
-نصف ملعقة زعفران مطحون.
-نصف كوب ماء ورد.
-نصف ملعقة من مسحوق الهيل.
-نصف كوب فستق مطحون(للتزيين).
طريقة التحضير:
1- حمصي الدقيق في قدر على نار هادئة حتى يصبح لونه أصفر.
2 – انخلي الدقيق بعد تمحيصه, ثم أعيديه ثانية إلى القدر.
3 – سخني الدقيق المحمص قليلاً, ثم أضيفي إلية الزبد وقلبي المقادير.
4 – ضعي باقي المقادير في قدر آخر ماعدا الفستق وحركيها على النار حتى تغلي.
5 – أضيفيها إلى الدقيق بالزبد واخلطي المقادير على نار هادئة حتى يتجانس الخليط تماماً, ثم ارفعية من على النار واتركية لدقائق قليلة حتى يبرد قليلاً.
6 – رقي العجينة بارتفاع (بوصة) ثم قطعيها بآلة تحضير البسكويت.
7- ضعيها في أوراق التقديم ثم زينيها بالفستق المطحون.
الله يعطيك الف عاااافيه
مشكور بس اني لمة رحت ايران ماشفتة عندهم
بس ماحب اكلهم لانة فية ماء زهر واني هذا ما احبة
ويسلموووووووو
دانه
زهره
شكرا لكـ
طــــــــــال عمركـ
دانه
لا مانع
من المغامره
قد اصيب وقد لا اصيب
فالمذاق يختلف وفقا لما يكون
وبالعافيه
على قلبـــــــكـ
الفيصل
تسلم على هالوصفة الرائعة
وربي يعطيك الف عافية..
سر
الاحـــــــــــزان
حضوركم
اجمالى الحــــــرف
شرف لنــــــــــــــــــــــــــا
وايما
شـــــــرف
وياهلا
الفيصل
وتسلم على الوصفة …
مشكووور وماقصرت ..
دمت بود
غـ ـيـ ـرة الـ ـ ـورد