تطبخ بكثرة في شهر رمضان الكريم
كوجبة خفيفة للسحور
المقادير
نصف علبة من الشعرية(البلاليط)
كوب سكر او حسب الذوق
ربع كوب ماء ورد منقوع فيه زعفران ليصبح لونه اصفر فاقع
5ملاعق اكل دهن او زيت نباتي او زبدة
ماء مغلي
بيضتان مخفوقتان مضاف اليهما ملح وفلفل اسود مطحون حديثا ورشة هيل
الطريقة
1ـ يملئ قدر متوسط حتى نصفه بالماء ثم يغلى ثم تضاف الشعرية وتسلق نصف استواء ثم تصفى
2ـ يحمى الزيت في القدر وتضاف الشعرية وتقلب ثم يذوب السكر في قليل من الماء ويصب على الشعرية وثم يضاف الهيل ويقلب بتان ثم يغطى القدر ويترك حتى يمتص الماء
3ـ يضاف ماء الورد والزعفران ثم يقلب بتان ويغطى القدر ويترك على نار هادئة لبضع دقائق
4ـ اثناء ذلك يخفق البيض جيدا ويقلى على الجانبين في الزيت الحار على شكل اقراص
5ـ يسكب البلاليط في طبق التقديم ويغطى باقراص البيض
ملاحظة
كما يمكن قلي البلاليط في الزيت قبل سلقه ثم اضافة ما يكفي من الماء المغلي لتغطيته مذاب فيه السكر وثم تهداء النار ويقلب المزيج قليلا وثم يترك حتى يمتص الماء
ثم يضاف الهيل وماء الورد والزعفران وتتبع نفس الطريقة السابقة
تسلم يدينك على هالوصفه
ننتظر جديدك يالمجنونه
الشعريه اسمها كده كان بلاش الاسم التاني خوفني
تسلمي يا قمر والله يوفقكـ
على هالوصفة الرائعة
أخـتــيـ
ღ°•¦メ :: مـجـنـونـة :: メ¦•°ღ
يسلموووويسلموووويسلمووويسلموووويسلموووويسلمووو
يسلموووويسلموووويسلمووويسلموووويسلموووويسلمووو
يسلموووويسلموووويسلمووويسلموووويسلموووويسلمووو
عالبلاليط بالبيض الراائعـة ومشكورة عالمجهود الجميل
ويـعـطيكـيـ العااافيـة يم يم يم يم جوعتيني حرام عليكي لسه ما فطرت والله أشوف مجنونة اعطيني شوي من الكلة خليني أذوقها ويا ويلك لو ما عجبتني لـول بالتوفيق دومـ يا رب
تـقـبـلـيـ تـحيـاتـيـ
أخـوكيـ
ღ♥ღ حـسـونـــة ღ♥ღ
[/frame]
تسلمين حبيبتي على هالمشاركة الحلوة
سر الاحزان
وجودك هو الي اكثر من روعه
يالله جربها وذوق الاهل وبتقول مجنونة قالت
ودوم تسعدني بوجودك
يسلموو اختي على الاكله
مشكورة حبيبتي على هالحضور الحلو