تستاهل فمكم الحلو
المقادير
مقدار من البطاطس على كيفكم خلاص (3 حبات متوسطه)
بقدونس ربع حزمه حسب نظرتكم
ملح معلقتين او حسب الحاجه
فلفل اسود معلقتين
بيض 3 بيضات
بقسماط
زيت للقلي
الطريقة
تقشر البطاطس وتوضع للسلق لفتره طويله لكي تستوي تماما وبعدها تترك لتبرد بعد ذلك تهرس جيدا ويوضع الملح والفلفل والبقدونس الذي يقطع الى اصغر حجم….وبعد ما الكل يتماسك يوضع في الثلاجه لمده من ربع الى نص ساعه..بعدها يشكل على هيئه اصابع متوسطه الحجم او دوائر حسب ذوقكم..تغمس في البيض ومن ثم البقسماط وتقلى فقط لتأخذ اللون الذهبي والقرمشه
• عند شرائك خضاراً مثلجة، اختاري تلك التي تتحرك بحرية داخل العبوة. إذا كانت مثلجة وملتصقة ببعضها، فهذا يعني أنه سبق تذويب الثلج عنها وتثليجها مرة أخرى.
• لا تضعي في الثلاجة إلا الخبز الطازج، لأن التبريد لا يحسن من جودة المخبوزات ولكنه يحفظها فحسب.
• لنزع جلد الدجاج تماماً، يوضع الدجاج في الماء ويغلى لمدة دقيقة واحدة ويصفى ويبرّد وينزع الجلد.
• لحماية صفحات كتاب الطهي، يجب وضع الكتاب في كيس بلاستيكي عند الطهي.
• يقشر البصل تحت ماء جارٍ لتجنب التدميع.
• لا يؤثر التثليج في القيمة الغذائية للأطعمة إذا ما خزنت وطهيت بشكل صحيح.
منقول
بالعافيه واذا ما اعجبتكم لاتقولون الله يقرفها
لكن اتمنى تقولون
الله يرزقها الذريه الصالحه عاجلاً غير اجل علشان تفكنا من مواضيعها وتلها بعيالها
والله يرزقكـِ بالذريه الصالحه
،،
،
,,
يا حبي لهالاكله ^.^
:
الله يعطيك العافيه ويرزقك بالدريه الصالحه
,,
::
وعلى راسي وعيني
وبالعافيه
باين عليها لذيذه
تسلمين يالغلا
ويارب يرزقج بالذريه الصالحه
ويعطيج الف عااافيه
عالوصفه الرائعه
الله يرزقك بالذريه الصالحه
بانتظار جديدك
تــ ح ــــــــــــــــــياتي لك
الله يرزقك الذريه الصالحه إن شاءالله
على الدعوات الحلوه
وعلى الطله الجنااااااااااااااااااااااااااان
والردود الجنتل
يعطيكم الف عافيه
الله يحيكم
شكــلها مشهـــــــي ج ــــــــدا
الله يسلمــ ذوووقكـــــ
*
*
*
وصفة لزيزة
مشكورة ربي يوفقك ويرزقك الذرية الصالحة أمين