أدخلي وشوفي لايفوتك ورق العنب بطريقتي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته……..شخباركم إن شااء الله تماام
المهم هاذي أول مشاركه لي في المنتدى إن شاء الله تنال على اعجابكم
لاتقولون منقووول أنا منزلتهاا في أكثر من منتدى……..
ورق العنب بطريقتي الخاصه ان شاء الله تعجبكم وأبي منكم تقولون رأيكم باأمانه وحاضرهـ لأي سؤال……..
تفضلووو الصور…….

المقادير..
3كأسات رز مصري.
3حبات طماطم على حسب الحجم اذا صغيرهـ نأخذ 4..
3حبات بصل كبيرهـ ..
حزمة بقدونس مفرومهـ ناعم..
نصف كأس ليمون …
فنجان شاي زيت زيتون..
ملعقة صغيرهـ لكل من..كمون ـ فلفل أحمر حارـ بهارات مطحونهـ ـ ملح ـ ملح ليمون على حسب الرغبهـ ..
شرائح بطاطس….وبصل شرائح……
الطريقه….
الخطوة الأولى………
قبل مانبدأ بالتقطيع نغسل الرز ونقعه بالمويه خليهاا شوي كثيرهـ ونبدأ بفرم الطماطم والبصل والبقدونس ونخلطهـ مع بعض في زبديهـ واسعه ونضع البهارات والزيت وعصير الليمون ونخلطهـ مع الرز بمويته واذا حسينا المويه قليله نضيف كوبين من الماء على الحشوهـ ونتركهاا في الثلاجه والافضل تخلينهااا يوم أويومين واذا كنت مستعجلهـ عادي خليهاا ساعهـ…..
الخطوة الثانية…
نطلع الحشوه من الثلاجه ونصفيهاا ولاترمون المرقه اللي صفيتوها بعدين ابدي بلف الورق بعد ماتخلصين حضري القدر وصفي طبقتين من البطاطس الشرائح وبعدين البصل اللي كماان قطعتيهـ شرائح وبعدين ابدي بصف الورق في القدر وبين كل طبقه وطبقه ضعي شرائح بصل بعد ماتخلصين
الطبقه الاخيرهـ كثري البطاطس حطي طبقتين عشان مايتغير لون الورق ويصير أسود بس قبل ماتحطين البطاطس حطي الزيت تقريباا نصف الكوب……
بكذااا يكون خلاص خليهـ على ناار هاديهـ صبي عليه ماي حار وبعدين المرق اللي صفيتيهااا طبعا بعد ماتسخنينهااا عشان يطبخ بسرعهـ خليه لمدة 3 ساعات ويكون على حسب الورق….
ملاحظة…..
ذوقي المرقه واذا حسيتيهااا مافيهاا حامض كثيررر ضيفي عليهاا ملح ليمون….

بنات وربي تعبت وأنا أنزلهـ لاتخيبوني…….
ماأحلل اللي ينقله وماتكتب اسمي واسم المنتدى……..

مبيـــن عليه لذيــــذ

تسلميـــن يالغلا

تسلم يديك على هالوصف بس لوتعطيني شوي اذوق احس طعمه جنان مشكور يالغلا

وعليكم السلآم ورحمة الله
هلآ بك ب غرآم عامه و بـ المطبخ خآصه
يعطيك العآافيه ع الوصفه جدآ مشهي شكله
دووم نورينآ ~

هلا والله من ذوقك يالغلاااا
الله يسلمك من كل شررر

هلا والله غلاي
منورهـ موضوعي الله يسلمك
ههههه حياك عندي وبسويلك أحسن منهـ…….

[QUOTE=ڪَارمـטּ !;11240197]

وعليكم السلآم ورحمة الله
هلآ بك ب غرآم عامه و بـ المطبخ خآصه
يعطيك العآافيه ع الوصفه جدآ مشهي شكله
دووم نورينآ ~

هلا والله نورتي موضوعي يالغلاااا
يعافيك ربي من كل شررر
منور باأعضاهـ المميزيين……

واااااااوماشاء الله عليك

الله يهديك بتخربين رجيمي

هلا والله يعينك الرجيم بلوهـ<<<مجربه
منورهـ موضوعي يالغلااا….

.

.

.

هــاي

ياااااي شكلهـ مرهـ لذيــذ

شكلي ابسويهـ واصورهـ واقارن بينهــ هو و حقكـ اكيد حقي احلى <<< بدت الغيرهـ<<< تستهبل

تسلم ايديكـ على الطبخهـ ننتظر احلى والذ منها

غـــاوـــوز

.

.

.