أجنحة الدجاج بالزيتون الأحمر

– 4 أجنحة دجاج مدخنة

– 40 غ. زبدة

– 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون

– 150 غ. زيتون أحمر

– خل البالسميك

– ملح + إبزار

– ضعي الزبدة والزيت في مقلاة عميقة
لبضعة دقائق، ثم مرري فيها أجنحة الدجاج،
وحين يصبح لونها ذهبيا، غطيها بالماء
واتركيها تطهى على نار هادئة.

– قبل تمام النضج بدقائق، أضيفي الزيتون
الأحمر والملح والإبزار وخل البالسميك.