المقــادير:
1 كلغ لحم مفروم
3 أكواب بصل (مقطع)
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
1 مغلف ماجي أسرار خلطة البشاميل
3 ملاعق صغيرة ثوم (مقطع ناعماً)
1 كلغ طماطم (مقطعة)
2/1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
1 مكعب مرقة دجاج ماجي (مذوب في 2 كوب ماء)
12 طبقة رقائق لازانيا
3 أكواب جبنة تشيدار (مبشورة)
طريقة التحضير:
لتحضير حشوة اللحم، يحمر اللحم المفروم وكوب من البصل في زيت الزيتون الساخن، ويضاف الملح والفلفل .
تحضر ماجي أسرار خلطة البشاميل كما هو محدد خلف المغلف. تغطى وتوضع جانباً .
لتحضير صلصة الطماطم يقلى ما تبقى من البصل والثوم بالزيت. تضاف الطماطم وإكليل الجبل والزعتر وتحرك جميعاً بملعقة خشبية .
يضاف مكعب مرقة دجاج ماجي المذوب وتغلى جميعها، ثم تخفف الحرارة وتترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة .
يدهن قاع طبق الفرن بالزيت .
توضع أول طبقة لازانيا بالطبق وفوقها صلصة الطماطم واللحم وصلصة البشاميل والجبنة
تكرر العملية، ثم تغطى آخر طبقة بصلصة البشاميل وفوقها الجبنة المبشورة .
يغطى الطبق بورق الألمنيوم ويوضع في فرن حرارته 220 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة، ثم تخفف الحرارة إلى 180 درجة لمدة 30 دقيقة أخرى.
يرفع الغطاء خلال آخر 10 دقائق لمنح الجبنة سطحاً ذهبياً مقرمشاً.
ربي يعطيك الف عافية على هالوصفة
الروعة كروعة صاحبته..
مع تحياتي لك
ولا يهمك اكليها لما تفطرين
مشكوووووووووووووووورة يالغااااليه على التواصل
شكلها حلو
بس ما اعتقد انها راح تطلع معايا
زي الي في الصوره
صح
ومشكوووووووورة على التعواصل الرائع
وفي انتظار جديدك
دمت بود
اربعيني حنووون