امم هذا اول موضوع انزله بالقسم وان شاء الله يعجبكم ..
الموضوع هو حلى : الكنافة باللوز
نبدآ
كنافة باللوز
****************************************
كيلوغرام من شعر الكنافة
ثلاثة أرباع الكوب إلى كوب كامل من الزيت النباتي أو الزبدة المذوبة أو السمنة
كوبان ونصف الكوب من اللوز الحجازي
ملعقة طعام من الهال المطحون
كوبان من القطر
يفتت شعر الكنافة بواسطة الأصابع إلى قطع صغيرة باستعمال ربع إلى نصف كوب من الزيت.
تدهن صينية متوسطة الحجم بالزيت وتوضع فيها نصف كمية شعر الكنافة. يضغط على شعر الكنافة ج
*رة أو باردة.
ملاحظة
يمكن اعتماد الطريقة نفسها وإنما باستعمال قوالب المافن أو الدوائر المعدنية الصغيرة للحصول على قطع فردية.
*يداً باليدين.
يسلق اللوز ويقشر ويقلى حتى يصبح ذهبياً. يطحن اللوز ويخلط مع مسحوق الهال ثم يوزع فوق الكنافة في الصينية. تسكب فوقه الكمية الباقية من شعر الكنافة ويمهد سطحها باليدين.
تسكب بقية الزيت فوق الصينية وتخبز الصينية في فرن حرارته ٣٥٠ درجة فهرنهايت حتى يشقرّ سطحها وكعبها.
تخرج الصينية من الفرن ويسكب فوقها القطر البارد. تترك الصينية جانباً لتمتص القطر البارد ثم تزين بالفستق المطحون وتقدم فات
حآمله جروحها بروحها .. 3>
||
يسلْموو عَ ،ـلىْ الوصفهـ .
من الوًصفـهـ حبيتهـآ . ض1
روعهـ .~
يسلمووْ .
دمتم بوود..
~
، ،
تسلم ايدك ياقمر
.,’
/~
مسآء الورد ،
وصفه خطييرة ~
يعطييك الافييه ي الغلاا
لاهنتي ~.../
يسلمووووووووو
لعدمناااا…,’
يعطيك الف عااافيهـ..,’
دمتي بوووووود..,’
سبحآن الله وبحمده ،♡
سبحإن الله العظيم ♡
ودي
وبانتظار جديدك
…
تحياتي لك,,
